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Coquetel Frio e Louco do The Ice Hotel

Coquetel Frio e Louco do The Ice Hotel

Nós nos aventuramos no norte da Suécia para encontrar as bebidas mais legais

Ali Rosen

Coquetel de Hotel de Gelo

Todo mundo adora um bom trocadilho, então vamos tirar isso do caminho e dizer que qualquer bebida no Ice Hotel da Suécia vai ser muito legal. Mas trocadilhos à parte, ao visitar o hotel congelante, descobrimos que o famoso Ice Bar deles serve alguns coquetéis bastante medíocres (o que é uma grande realização para um bar cuja temperatura oscila em torno de 25 graus).

Uma das melhores ofertas do bar é chamada (apropriadamente) de Cold & Crazy. Recentemente, aprendemos os passos para este delicioso coquetel criado no mais frio dos climas. Você começa com um pouco de Framboesa Absolut e adiciona licor de amora, suco de mirtilo e xarope de laranja sanguínea. Você pode não ter um copo de gelo para servir, mas a mistura de frutas ainda será um prazer para todos.

Para a receita completa, assista ao vídeo acima - e tente se manter aquecido.


21 Receitas Refrescantes de Café Gelado

Café gelado é o nosso estimulante favorito de todos os tempos, especialmente em uma tarde quente - e, sejamos realistas, às vezes você precisa de cafeína e sobremesa ao mesmo tempo. Há algo na combinação de café torrado e tostado com uma doçura cremosa e gelada que provoca arrepios na espinha. Desde que experimentei sendo seu próprio barista é muito divertido, vista um avental e experimente fazer uma dessas receitas únicas de café gelado.

Café à prova de balas gelado

Jogue os ingredientes, incluindo a baunilha, no liquidificador. Fácil e delicioso para uma energia duradoura o dia todo. (através da Brit + Co)

Iced Ube Latte

Cansado dos mesmos sabores de café com leite gelado? Faça um favor a si mesmo e experimente este latte ube gelado. (através da Brit + Co)

Café Gelado Vietnamita com Dois Ingredientes

Às vezes você quer um café gelado forte e doce, mas não quer ter que se tornar um mestre barista para que isso aconteça. Este café gelado vietnamita usa leite condensado adoçado para dar um grande sabor com o mínimo de esforço. (através da Brit + Co)

Café Gelado Topo Chico

Topo Chico água mineral com gás é ultra-refrescante por si só, mas adicione-a ao café gelado e você terá um forte revigorante nas mãos. (através da Brit + Co)

Café Gelado com Menta Fresca

Menta amassada e muito gelo tornam este café perfeito para os dias mais quentes do verão. (através da Brit + Co)

Picolés de café com leite e hortelã

Tecnicamente, um picolé feito de café gelado ainda é café gelado. Embora você possa ficar tentado a apenas beber este café, aromatizado com menta, em vez de colocá-lo nas formas de picolé. (através da Brit + Co)

Limonada Café Gelado

A bebida gelada é diluída com um toque de limonada para uma versão refrescante e mais cafeinada de um Arnold Palmer. (através da Brit + Co)

Café de baunilha simples

O xarope simples de baunilha caseiro dá um toque perfumado de doçura ao seu café gelado, então você não precisa se preocupar em tentar dissolver o açúcar granulado em sua bebida gelada. (através da Brit + Co)

Rosewater Cardamom Iced Coffee

Fazer seu próprio creme com sabor é uma maneira fácil de dar um impulso ao seu café gelado. Esta receita usa cardamomo e água de rosas para fazer uma bebida única. (através da Brit + Co)

Café Canela Ice Cube

Mantenha cubos de gelo feitos de café com canela em seu freezer e você pode animar um copo entediante de java gelado sempre que quiser. (através da Brit + Co)

Café Gelado Kahlua

Perfeito para quando as pausas para o café da tarde se transformam em pausas para o café da noite, esta versão enriquecida de café gelado é tudo o que você poderia pedir às cinco horas. (através da Lick My Spoon)

Café Gelado Wild Child

A idade adulta pode ser estressante. Injete um pouco de diversão em seu dia, cobrindo seu café gelado favorito com um bocado de chantilly fofo e bastante granulado. (através da Brit + Co)

Caramel Mocha Coffee Concentrate

Não se deixe enganar pelo título açucarado. Este tratamento é adoçado naturalmente, sem açúcares processados. (através da Cozinha Sunkissed)

Coconut Caramel Cold Brew

Algo sobre o sabor torrado do caramelo combina lindamente com coco. Combine com um pouco de café frio para uma bebida que você vai querer saborear o dia todo. (através da The Gourmet RD)

Shakerato de coco torrado

Shakerato é o café gelado italiano, feito batendo o café com gelo (e, neste caso, xarope de coco torrado). Cubra seu copo com um pouco de leite de coco cremoso e cubra seu copo com flocos de coco torrado para um verdadeiro deleite. (através da Simplesmente Whisked)

Samoa Iced Coffee

Tragicamente, os cookies das escoteiras não estão disponíveis o ano todo. Resolva o assunto com as suas próprias mãos com este café gelado inspirado em Samoa. (através da A adorável vida)

Lattes de mel gelado com sal

Sal e mel podem soar como uma combinação estranha, mas pense um pouco mais e você perceberá que essa é a combinação de sabores que torna as nozes com especiarias, granola e mistura de trilha tão irresistíveis. Faz o mesmo com esses lattes, que são tão saborosos que você vai querer acordar cedo só para tomar um gole. (através da Doce Phi)

Café Gelado Vienense

O café gelado forte e escuro ajuda a domar a doçura do sorvete de baunilha para fazer essa bebida de sobremesa. (através da Li'l Viena)

Vegan Iced Cinnamon Mocha

Depois de fazer esta calda de chocolate com infusão de canela (em apenas um minuto, nada menos!), Você será capaz de transformar todos os tipos de bebidas e sobremesas. Misture um pouco em sua xícara de Joe da manhã para dar um toque picante à sua bebida. (através da Gastronomia Vegetariana)

Café gelado ao estilo de Nova Orleans durante a noite

Se você quiser um aumento chique de cafeína pela manhã, facilite as coisas começando com um pouco de concentrado de café comprado em lojas. Infundir canela e chicória (um clássico de Nova Orleans) durante a noite e você estará pronto para conquistar o mundo pela manhã (via Hummingbird High)

Siga-nos no Pinterest e confira a página Comida da Brit + Co para mais receitas deliciosas!

Este artigo foi atualizado de uma postagem anterior publicada em maio de 2018.

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Eu amei o café gelado à prova de balas! Realmente ajuda você a se sentir satisfeito e viu tudo em IG, então queria experimentar. Essa é a melhor recepie!

A ideia do picolé de café é tão mart! Eu amo isso!


Um Martini, Gelado, Com Cobertor e Lenço

Beber ao ar livre no inverno, graças a Covid, pode ser doloroso, mas os donos de bares estão tentando fazer com que seja divertido - ou pelo menos menos gelado.

Nos invernos anteriores, Del Pedro, dono do Tooker Alley, no Brooklyn, respondeu à queda de neve convidando um grupo de amigos para beber martinis no frígido quintal do bar. Chamado de Polar Bear Martini Club, as reuniões foram um gesto irônico de forte determinação atirado aos dentes do tempo inclemente.

Mas o que antes era uma brincadeira se tornou um imperativo. Enfrentando um inverno em que as regras da Covid de Nova York permitem apenas lugares ao ar livre, Pedro está tornando o clube público. Por US $ 75 a cabeça, incluindo bebidas e comida, os clientes poderão desfrutar do privilégio de beber no quintal do bar por um tempo reservado de até três horas. No final da sessão, eles recebem um certificado assinado, datado e numerado como sócios genuínos do clube.

“Normalmente, o seu martini nunca fica frio o suficiente”, disse Pedro. “Aqui, na verdade fica mais frio quanto mais tempo permanece.”

Sentar e beber no frio pode soar como um caminho para queimaduras - o álcool é conhecido por diminuir a temperatura corporal. Mas nesta temporada, donos de bares em todo o norte dos Estados Unidos estão procurando maneiras criativas de tornar a experiência mais atraente e até confortável.

Eles estão atraindo clientes trêmulos não apenas com abrigos e lâmpadas de aquecimento, mas com cobertores, aquecedores de assento e chapéus com rinques de curling e potes de fondue com potes fumegantes de vinho quente e brinquedos do tipo "faça você mesmo" e com ousadia divertida para provar que você pode suportar , e até mesmo desfrutar do frio.

Na Settle Down Tavern em Madison, Wisconsin, a versão de Brian Bartels do clube dos ursos polares é chamada de Tundra Club - uma referência à famosa "tundra congelada" do campo de futebol dos Green Bay Packers. “Queríamos que as pessoas se sentissem inspiradas e atraídas para a mentalidade de uso não autorizado”, disse Bartels, coproprietário da taverna. “Se você for ao Lambeau Field, ficará do lado de fora por duas horas antes do jogo.”

Os membros do clube (qualquer pessoa que compre comida e bebida) podem se aquecer em quatro fogueiras. Eles recebem um patch oficial do Tundra Club e um crédito a cada compra. Aqueles que acumularem 10 visitas serão elegíveis para prêmios na primavera, junto com uma margarita grátis no primeiro dia de 80 graus.

Caroline Marks, uma assistente jurídica, recentemente se tornou a membro nº 24. “A pequena área de estar ao ar livre é incrível. É divertido ”, disse ela. “E na situação em que estamos agora, eu aceito.”

Entre em um dos “chalés” temporários ao ar livre em Baita, um restaurante em Eataly no distrito de Flatiron em Manhattan, e você encontrará um cabide coberto com lenços, chapéus e cobertores da marca italiana de malhas Falconeri que os clientes podem comprar se eles estão se sentindo mal vestidos.


1 1/2 partes Jagermeister
Suco de laranja fresco espremido
Gelo moído
Raspas de laranja

Os sabores de ervas de Jägermeister e o suco doce e picante da laranja se misturam para uma bebida visualmente bonita com suco de laranja no fundo e o escuro Jägermeister flutuando no topo.

Finalize com um toque de raspas de laranja e um palito de mexer.


27 coquetéis que vão lhe dar uma grande vontade de viajar

Sem tempo para reservar aquela viagem para a Tailândia? Em vez disso, saboreie o seu caminho para um estado de espírito de férias.

Mesmo se você estiver apenas parado, essas bebidas o levarão para muito, muito longe.

Você se sentirá como se estivesse caminhando por um jardim de Kyoto e mdash sem o jet lag.

2 onças de uísque japonês Fuji

1/2 onça Licor Suntory Cherry Blossom (pode substituir Luxardo Maraschino)

Casca de toranja, para enfeitar

Despeje uísque e licor de flor de cerejeira em um copo alto e cubra com gelo. Lentamente, cubra com água de soda, certificando-se de não derramar diretamente sobre o gelo. Quando o copo estiver meio cheio, mexa e continue enchendo com água com gás. Mexa novamente. Enfeite com uma casca de toranja. Adicione uma flor de cerejeira fresca para pontos extras de estilo!

Imagine relaxar sob o sol quente de Phuket (ei, podemos sonhar) com Pure Leaf Tea House Collection Fuji Apple e Ginger Flavor Iced Tea em uma mão e uma praia suculenta na outra. Combine isso com rum e você terá uma tarde idílica, onde quer que esteja.

A receita:

Pau de canela, para enfeitar

Em uma coqueteleira, coloque 1/8 de uma maçã Fuji em fatias finas e uma fatia de gengibre com & fracassar 14 polegadas de espessura e misture fortemente.

Adicione os ingredientes restantes e gelo e feche o shaker.

Agite vigorosamente e coe o líquido usando uma peneira de disco chato e uma pequena peneira de malha fina sobre um copo de Collins cheio de gelo fresco. Enfeite o coquetel com uma fatia de maçã Fuji, uma fatia de gengibre e um longo pau de canela.

* Para fazer xarope de demerara, misture partes iguais de açúcar mascavo cru e água quente. Mexa e leve à geladeira. Vai durar até uma semana.

Esta limonada levemente alcoólica é a coisa perfeita para servir em um soir & eacutee ao ar livre (ou churrasco, se você não estiver gostando).

1 garrafa (750 ml) de vinho ros & eacute, refrigerado

1 garrafa (750 ml) Cocchi Aperitivo Americano

10 travessões de bitters de toranja

Flores comestíveis sortidas, para enfeitar (opcional)

Coloque um anel de gelo ou 3 xícaras de cubos de gelo em uma tigela de ponche. Adicione a cerveja de gengibre, suco de limão, ros & eacute, Cocchi Aperitivo Americano e bitters de toranja e mexa delicadamente. Enfeite com as rodinhas de limão e flores comestíveis, se usar. Sirva em copos de pedras.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright e cópia 2017.

Ainda melhor do que Paris na primavera, é esta bebida azeda e saborosa.

1 caule de ruibarbo fresco, picado em pedaços de 1 polegada

Suco de 1 tangelo ou outra laranja & ldquosweet & rdquo

Pimenta do reino moída na hora

3 onças do seu gim favorito

1 xícara de água tônica de boa qualidade

Uma fita de raspas de tangelo para enfeitar

Coloque o ruibarbo, o açúcar mascavo, o cardamomo, o suco de laranja e a pimenta em uma coqueteleira ou jarra de vidro. Amasse até ficar bem esmurrado. Adicione o gin e recheie com gelo. Cubra e sacuda vigorosamente até sentir um pouco de dor no braço. Coe para um copo e cubra com gelo. Finalize com um pouco de tônica e decore com uma fita de raspas de tangelo.

Você não precisa voar para a Itália para ter uma ideia. Coleção Pure Leaf Tea House O chá gelado com limão siciliano e madressilva misturado com gim se tornará rapidamente seu coquetel de brunch favorito. Sem praça? Sem problemas.

Combine os primeiros quatro ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente.

Coe o líquido usando uma peneira de disco plano em uma taça de vinho sem haste cheia de gelo picado.

Adicione o champanhe e decore com um toque longo, fino e ondulante de limão.

* Para fazer xarope simples, combine partes iguais de açúcar branco refinado e água quente. Mexa até combinado e leve à geladeira. Vai durar até uma semana.

Não fica mais simples do que esta bebida louca e satisfatória.

3 onças vinho branco seco, como Sauvignon Blanc, resfriado

Despeje o vinho em um copo de gelo, adicione um cubo de gelo ou dois e cubra com a água com gás.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright e cópia 2017.

Este coquetel de terra é basicamente o mercado de um fazendeiro em um copo. Se você deseja uma escapadela repleta de natureza, esta é para você.

2 colheres de chá de páprica defumada

1 colher de chá de sal marinho grosso

4 beterrabas médias, cortadas em cubos e fracionados de 12 polegadas

Raminho de hortelã fresca para enfeitar.

Coloque o vinagre, o açúcar, a hortelã e a páprica defumada em uma tigela não reativa. Bata bem para combinar. Adicione a beterraba. Misture bem e cubra. Leve à geladeira para macerar por 2 dias, mexendo bem na metade. Remova os sólidos com uma peneira de malha fina e despeje o líquido em uma jarra limpa.

Despeje o suco de limão, o arbusto de beterraba e o gim em uma coqueteleira ou frasco de vidro. Cubra com cubos de gelo. Mexa para esfriar por 20 segundos. Encha um copo de pedras com gelo picado. Coe o líquido no copo preparado. Cubra com água tônica e decore com um raminho de hortelã fresca.

Dica profissional: uma vez que o arbusto tenha sido coado, reserve as beterrabas para lanchar.

Esta limonada de lavanda do próximo nível fará você se sentir como se estivesse brincando em uma pintura de Monet. depois de alguns, pelo menos.

2 colheres de sopa de xarope de lavanda

Fatias de raminhos de limão e lavanda para enfeitar

Para fazer o xarope de lavanda:

Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água e 3-4 raminhos de lavanda. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva. Coe a mistura e deixe esfriar. O xarope extra pode ser armazenado em um recipiente de vidro por até uma semana.

Em uma coqueteleira, adicione cachaça, xarope simples de lavanda, limonada e gelo. Agite até misturar e esfriar. Despeje a mistura no copo de servir, decore e divirta-se.

Com um gole deste coquetel feito com Pure Leaf Tea House Collection Wild Blackberry e Sage Flavor Iced Tea, você será transportado para o terreno de uma fazenda luxuosa, mesmo que esteja apenas relaxando em seu próprio quintal.

0,5 onça de suco de limão espremido na hora

Em uma lata de coqueteleira, coloque 3 amoras e 1 folha de sálvia média e misture levemente.

Adicione os ingredientes restantes e gelo e feche o shaker. Agite vigorosamente e coe o líquido usando uma peneira de disco chato, bem como uma pequena peneira de malha fina sobre um copo de vidro cheio de gelo fresco.

Enfeite o coquetel com uma amora preta em uma palheta, uma folha de sálvia e uma roda de limão.

* Para fazer o xarope de agave, combine partes iguais de néctar de agave leve e água quente. Mexa até combinado e leve à geladeira. Vai durar até uma semana.

Leve suas papilas gustativas em um tour por Tóquio, mesmo que a menção de Everclear possa mandá-los de volta à faculdade. É basicamente um suco verde, mas mais divertido.

6 travessões de bitters de abacaxi carbonizados

Em uma coqueteleira, misture o matcha, a água com mel e as folhas de shisho. Adicione Everclear, água de coco e bitters e agite com gelo. Coe em um copo julep e cubra com gelo picado. Enfeite com uma fatia de abacaxi fresco e uma orquídea fresca.

Primo dos Negroni, esta bebida irá transportá-lo para a Nova York da época da Lei Seca. Bônus: Não é necessária senha.

Torção de laranja e cerejas embebidas em bourbon para enfeitar

Despeje o bourbon, o Campari e o vermute doce em uma coqueteleira ou frasco de vidro. Cubra com gelo. Mexa com um agitador de coquetel por 60 segundos, coe para um copo cupê.

Uma dose de limoncello ilumina este clássico enquanto leva você para a costa de Amalfi, onde o licor doce é feito.

Despeje o limoncello e o gim em uma taça de champanhe. Cubra com o vinho e decore com um raminho de tomilho fresco.

É essencialmente salada de frutas em um copo, então você sabe que é bom para você. Personalize usando o que estiver na estação & mdash ou qualquer produto que faça você se lembrar do país que deseja visitar.

& frac12 oz. gin floral, como Hendrick & rsquos

5 gotas de tintura de anis estrelado

Raminhos de menta e frutas e vegetais variados, como
framboesas, groselhas e melancia

Combine o Pimm & rsquos, gin, cura & ccedilao, suco de limão e
tintura de anis estrelado (se estiver usando) em uma taça de vinho e mexa para
mistura. Cubra com cerveja de gengibre. Enfeite frivolamente com frutas frescas da estação e fontes de hortelã. O pepino é obrigatório!

Submeta em um toque de champanhe ou vinho espumante por
a cerveja de gengibre para fazer um Pimm & rsquos Royale.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright e cópia 2017.

O apertivo perfeito, esteja você em Roma ou em casa servindo-se de burrata.

3 a 4 onças. prosecco ou outro vinho branco espumante seco, resfriado

Despeje o prosecco e o Aperol em uma taça de vinho ou copo de gelo com 1 cubo de gelo. Adicione a água com gás e mexa delicadamente para incorporar. Enfeite com a rodela de laranja.

Extraído de Day Drinking por Kat Odell (Workman Publishing). Copyright e cópia 2017.

Frutas frescas e uma garrafa de bolhas reanimarão até os viajantes mais cansados.

1 garrafa de prosecco resfriado

8-10 raminhos de tomilho fresco

Adicione chartreuse, vermute, frutas e alguns raminhos de tomilho em uma jarra de servir. Deixe descansar por algumas horas. Quando estiver pronto para servir, adicione Prosecco. Sirva com gelo e sirva com um canudo e decore com um raminho de tomilho fresco.

Essas guloseimas divertidas farão as delícias de todos os seus amigos. A melhor parte? Nenhuma limpeza depois que eles saírem.

2 colheres de sopa. vodka com sabor cítrico ou limoncello

Raminhos de hortelã fresca para servir

Corte uma pequena fatia de uma das pontas de cada limão para criar uma base estável. Corte 1 e frasl4 a 1 e frasl2 polegadas da outra extremidade. Usando uma faca ou faca serrilhada, corte cuidadosamente ao redor da medula, tomando cuidado para não cortar o fundo do limão.

Retire a polpa do limão com uma colher em uma tigela. Esprema todos os limões retirados e mdash você deve ter 1 1 & frasl4 a 1 1 & frasl2 xícaras de suco.

Leve 3 xícaras de água e o açúcar para ferver em uma panela média e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e misture 1 xícara de suco de limão. Junte
suco adicional, 1/4 de xícara de cada vez, acrescentando mais a gosto. Junte a vodca e despeje em uma assadeira rasa de vidro ou de metal. Congele por 1 hora.

Retire o prato do freezer e raspe os cristais de gelo com um garfo de volta ao freezer. Repita o processo a cada hora por 2 a 3 horas, ou até que a granita esteja congelada e fofa.

Coloque a granita nas cascas de limão, decore com hortelã, se desejar, e sirva imediatamente.


10 coquetéis ridiculamente saudáveis

Ok, ok e coquetéis mdashso não são exatamente alimentos saudáveis. Mas de vez em quando, eles podem ser tão bons para sua saúde mental. Esta é a época para se dar ao luxo, então nos perguntamos: existe uma maneira mais saudável de beber?

Com certeza, diz Nikki Brender, RD, que dá uma aula chamada "Guia do Nutricionista para Beber" no Skillshare e dirige o LittleBitesNutrition. O álcool é altamente denso em calorias, diz ela, então o segredo do emagrecimento está nas misturas. Confira suas 5 principais dicas para iluminar coquetéis:

  • Gelo é seu amigo "Adicionar gelo & mdash, especialmente gelo picado & mdash, tem o triplo benefício de manter sua bebida gelada, hidratá-lo e diluir o sabor do álcool, exigindo menos suco e outros adoçantes", diz ela.
  • Beba sazonalmente Aproveite as frutas e vegetais da estação. Quanto mais maduros os ingredientes, mais açúcar de fruta natural e menos açúcar adicionado você precisará, diz Brender.
  • Faça o meu picante Em vez de misturas embaladas, tempere seus coquetéis com ervas e especiarias frescas, diz Brender. Pimenta caiena adiciona vigor, limão e lima adicionam franzido e amargo? Bem, eles fazem tudo Melhor.
  • Não se solte com suco “Se a receita pedir mais de 1/2 xícara de suco por coquetel, substitua o suco restante por seltzer aromatizado ou dilua com água ou gelo extra”, diz Brender.
  • Economize seu açucar Corte metade do açúcar de qualquer receita que você seguir. "Você sempre pode adicionar mais depois", diz ela. "Mas na maioria das vezes, você pode se safar cortando pelo menos 1/4 da quantia."

Seguimos o conselho de Brender e encontramos 10 criações de coquetéis leves e saudáveis, aprovadas por RD. É happy hour em algum lugar, então pegue seu bagunceiro e comece a mixar!

Esta bebida intensamente saborosa de Warren Bobrow, redator de coquetéis da Foodista e autor do próximo livro Coquetéis de boticário, aquecerá todo o seu corpo. O limão altera o pH do corpo, o que pode torná-lo mais resistente a vírus.

3 onças de uísque esfumaçado (usamos Johnnie Walker Black Label)
2 colheres de sopa de xarope de mel simples (mel e água, aquecido)
Ervas variadas do jardim, como tomilho, alecrim, sálvia e lavanda
1 saco de gaze para maceração
1/2 caneca de chá preto
1 onça de suco de limão espremido na hora

ADICIONAR 3 onças whisky e 2 colheres de sopa de xarope de mel na caneca

LUGAR, COLOCAR ervas em um saquinho de gaze e coloque-as no chá quente por cerca de cinco minutos, em seguida, despeje sobre a mistura de uísque e mel

JUNTE suco de limão.

“Eu prefiro os mirtilos silvestres do Maine minúsculos e de sabor intenso para este coquetel, eles vêm congelados ou enlatados durante o período de entressafra”, diz Bobrow. Ignoramos o molho de cranberry e o xarope de bordo para economizar calorias e açúcar. ainda queria uma segunda caneca.

1/4 xícara de cada uma de cranberries e mirtilos triturados
1/3 xícara de molho de cranberry
4 doses de gin (usamos Bulldog London Dry Gin)
1/3 xícara de água
1 xícara de suco de cranberry
1/4 xícara de suco de limão fresco
Xarope de bordo âmbar escuro Grau B, opcional
Várias rodelas de laranja
2 raminhos de tomilho-limão fresco

CONFUSÃO os cranberries esmagados com os mirtilos para fazer uma pasta e, em seguida, adicione o molho de cranberry à mistura

ADICIONAR o gin e deixe descansar por alguns minutos para combinar os sabores

TRAZER a água para ferver em uma panela pequena e adicione o suco de cranberry e limão

ADICIONAR a mistura de suco de cranberry aquecido com a mistura de cranberry turva e mexa bem. Despeje em 2 canecas pré-aquecidas (nós coamos)

ADOÇAR com xarope de bordo, se desejar, enfeite com rodelas de laranja e um raminho de tomilho-limão.

Depois de jogar para trás alguns deles, você definitivamente se sentirá bem prana& mdashSânscrito para "vida". Esta bebida refrescante vem direto de Mat Snapp, mixologista da True Food Kitchen, uma empresa co-fundada pelo Dr. Andrew Weil. Conforte-se com o fato de que, à medida que o álcool esgota seus eletrólitos, a água de coco ajuda a restaurá-los. É o círculo da vida.

1 onça suco de abacaxi
3 cunhas de clementina
0,5 onças calda comum
1 rodela de limão
1 onça Água de Côco
1 onça suco de toranja
1,5 onças. Vodka belvedere

CONFUSÃO primeiros 4 ingredientes juntos

ADICIONAR todos os ingredientes para uma coqueteleira, agitar e coar. Sirva em uma taça de martini e decore com uma roda de clementina.

Dica RD: "Use toranja fresca espremida em vez de suco de toranja, especialmente porque eles são tão doces nesta época do ano", diz Brender.

Este chocolate quente à base de ervas vem da HumanaVitality e Janice Newell Bissex, RD, e Liz Weiss, RD, também conhecida como Meal Makeover Moms. Usando cacau em pó verdadeiro em vez de uma mistura de chocolate quente embalado, você pode controlar a quantidade de açúcar total. Nós amamos os tons fortes do gengibre que acalma o estômago.

5 folhas de hortelã fresca
1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de açúcar
4 colheres de chá de cacau
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 gota de extrato de amêndoa
2 colheres de sopa de creme irlandês Baileys
Marshmallows em miniatura, opcional

A PAIXÃO SÚBITA folhas de hortelã e misture com gengibre

AQUECER leite em uma panela grande, em seguida, adicione folhas de hortelã trituradas e gengibre, açúcar e cacau

MEXER em fogo médio até aquecer completamente

REMOVER de calor e tensão

JUNTE extratos de baunilha e amêndoa adicionar Baileys Irish Cream. & # 8232 & # 8232 Sirva em canecas com marshmallows, se desejar.


21 coquetéis de cerveja de gengibre na hora certa para a temporada de resfriados e gripes

A temporada de espirros está chegando, o que significa que agora é o momento perfeito para incluir um pouco mais do gengibre homeopático favorito em sua dieta. E que melhor maneira de obter sua dose diária do que embebendo deliciosas bebidas alcoólicas? Dois coelhos com uma cajadada só, não? Embora não possamos garantir sua capacidade de evitar o resfriado, podemos garantir que esses coquetéis de cerveja de gengibre serão uma adição saborosa à sua rotina sazonal.

Ingredientes
1 oz Fernet-Branca
1 onça de vermute seco de carpano
1 onça de xarope de hortelã
1 onça de cerveja de gengibre
0,5 oz de suco de limão
0,25 oz amarelo chartreuse

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo alto com gelo picado. Enfeite com rodela de limão.

Ingredients
2 onças de uísque Crown Royal Regal Apple
1 colher de chá de xarope de bordo
1 colher de chá de suco de limão
Cerveja de gengibre extremamente picante preparada no Brooklyn
Gengibre cristalizado

Instruções
Misture o uísque, o xarope de bordo, o suco de limão e o gelo em uma coqueteleira e agite vigorosamente. Sirva coberto com cerveja de gengibre e decore com gengibre cristalizado.

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Ingredientes
1,5 oz Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose
0,5 onça de suco de limão fresco
3 travessões Angostura bitters
2 onças de cerveja de gengibre Fever Tree
7-8 framboesas
1-2 fatias de gengibre
1-2 fatias de limão

Instruções
Misture levemente as framboesas e misture com os três primeiros ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe o conteúdo em uma taça de vinho sobre gelo fresco e cubra com cerveja de gengibre. Enfeite com gengibre fresco e limão.

COMPRE AGORA Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose, $ 34, reservebar.com

Ingredientes
2 onças de vodka
2 onças de suco de limão fresco
Cerveja de gengibre
Cunha de limão para enfeitar
Menta para enfeitar

Instruções
Encha duas canecas de cobre com cerca de gelo. Despeje 1 onça de vodka e 0,5 onça de suco de limão sobre o gelo em cada caneca. Despeje cerveja de gengibre em cada copo até que esteja quase cheio. Mexer. Enfeite com limão e hortelã.

Instruções
2 onças de cidra de maçã descendente
2 onças de rum escuro
4 onças de cerveja de gengibre picante extra feita no Brooklyn

Ingredientes
1 onça de gim
2 limas
4 raminhos de coentro
Gelo moído
Cerveja de gengibre alcoólica da Crabbie

Instruções
Amasse três raminhos de coentro e uma fatia de limão em uma coqueteleira. Adicione o gin e gelo picado. Agite vigorosamente e coe para um copo. Cubra com cerveja de gengibre. Enfeite com coentro e rodela de limão.

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Ingredientes
2 onças de uísque australiano Starward Two Fold
Xarope de cereja Boiron Morello de 1,25 onças *
0,75 onças de suco de limão
0,5 colher de chá de suco de yuzu
0,25 onças de cerveja de gengibre
1,25 oz club soda
1 pitada de absinto

Instruções

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, exceto a cerveja de gengibre e o club soda. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe sobre cubos de gelo grandes em um copo alto e cubra com cerveja de gengibre e club soda.

* Boiron Morello Cherry Syrup: Coe 2 partes de cereja pur & eacutee por uma peneira de malha fina em uma panela de molho. Adicione 1 parte de açúcar de cana e mexa até dissolver.

Ingredientes
4-5 onças de vinho branco seco
2-3 onças de cerveja de gengibre artesanal no Brooklyn
Suco de meio limão

Ingredientes
1,5 oz Tequila Cazadores A & ntildeejo
1 onça de purê de pera espinhosa
0,5 oz de néctar de agave
2 rodelas de limão
Cubra com cerveja de gengibre
Pó Chipotle

Instruções

Despeje todos os ingredientes em uma caneca de cobre sobre o gelo. Cubra com cerveja de gengibre e decore com menta e chipotle em pó.

Ingredientes
2 colheres de sopa de Calvados
1 colher de chá de xarope de bordo
1 colher de chá de suco de limão
Cerveja de gengibre
Gengibre cristalizado

Instruções

Combine Calvados, xarope de bordo, suco de limão e gelo em uma coqueteleira por 30 segundos. Sirva coberto com cerveja de gengibre e gengibre cristalizado.

Ingredientes
2 onças de cidra de maçã
2 onças de rum escuro
4 onças de cerveja de gengibre
1 limão

Instruções
Misture a cidra de maçã, o rum, a cerveja de gengibre e o suco da metade do limão em uma coqueteleira ou copo alto e mexa até incorporar. Corte a outra metade do limão em fatias e sirva em um copo alto com gelo.

Ingredientes
2 oz Absolut Elyx
2 onças de suco de maçã não filtrado
0,5 onça de suco de limão espremido na hora
2 traços Angostura Bitters
Cerveja de gengibre
Pau de canela

Instruções
Prepare o Absolut, o suco de maçã, o suco de limão e o bitters em um copo Highball sobre cubos de gelo. Cubra com a cerveja de gengibre, mexa delicadamente e decore com um pau de canela.

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Ingredientes
1,5 oz de tequila prata
.5 colher de chá de raspas de limão fresco
1 onça de suco de limão fresco
1 onça de suco de laranja fresco
Xarope simples *, opcional
3 onças de cerveja de gengibre
Cunha de limão, para enfeitar

Instruções
Misture a tequila, as raspas de limão, o suco de limão, o suco de laranja e alguns cubos de gelo em uma coqueteleira e agite por 10 segundos. Despeje em um copo de gelo com gelo. Prove e acrescente um pouco de xarope simples, se preferir mais doce. Cubra com a cerveja de gengibre e decore com uma rodela de limão.

*Calda comum
Para fazer um xarope simples, leve partes iguais de açúcar e água para ferver em uma panela pequena, mexendo até que o açúcar se dissolva. Esfrie e relaxe.

Ingredientes
4 oz Castello Del Poggio Sweet Red
Aperol 0,5 oz
0,5 oz de licor de flor de sabugueiro
0,5 onças de suco de limão
2 onças de cerveja de gengibre

Instruções
Adicione todos os ingredientes, exceto cerveja de gengibre, a uma taça de vinho cheia de gelo. Mexa e cubra com a cerveja de gengibre. Enfeite com uma fatia de laranja e um raminho de hortelã (flor comestível, opcional).

A receita é cortesia de Tenzin Samdo, Diretor de Bebidas da Tavern Road.


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Ingredientes
1 onça de limoncello
1 onça de vodka
Cerveja de gengibre Fever Tree

Instruções
Adicione todos os ingredientes em uma xícara julep e decore com uma roda de limão e um raminho de hortelã.

Receita de Cynthia Tran, Diretora de Bebidas da Tratto, São Francisco, Califórnia

Ingredientes
0,75 onças de suco de limão fresco
1 clara de ovo grande
2 onças de gim
0,5 oz cr e egraveme de cacau
1,5 onça de creme de leite fresco
1,5 onças de cerveja de gengibre resfriada
1 torção de laranja, para enfeitar

Instruções
Em uma coqueteleira, misture o suco de limão e a clara de ovo e bata bem. Adicione o gelo e o gin, o cr & egraveme de cacau, o licor de gengibre e o creme de leite e agite novamente. Despeje a cerveja de gengibre em um copo de collins gelado e, em seguida, coe lentamente a bebida no copo. Enfeite com o twist de laranja e sirva com um canudo.

Ingredientes (serve 6-8)
1 garrafa de vinho branco de 750 ml
3 xícaras de cidra de maçã
0,75 xícara de rum light
3-4 maçãs médias
3 cascas de laranja de 2 polegadas
4 paus de canela de 3 polegadas
2 colheres de chá de cravo
1 colher de chá de pimenta da Jamaica inteira
2 garrafas de cerveja de gengibre

Instruções
Adicione todos os ingredientes, exceto ginger ale, em uma jarra de 2,5 litros ou maior. Cubra com tampa hermética ou cubra firmemente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até 24 horas.

Se desejar, remova as frutas e despeje a mistura em uma peneira de malha fina para filtrar os temperos e a casca da laranja. Descarte os temperos e as cascas de laranja e devolva o líquido e as maçãs à jarra. Pessoalmente, gosto de cravos e pimenta-da-jamaica balançando em cada copo, então não coo muito, mas você tem que ter cuidado para evitar os temperos inteiros ao bebê-los.

Despeje o líquido em copos até a metade. Adicione as fatias de maçã até que o copo esteja cerca de 3/4 cheio. Complete com cerveja de gengibre. Sirva com canudo.

Ingredientes
2 onças de suco de laranja com sangue
1.5 oz tequila
1 wedge of lime
3 oz ginger beer

Ingredients for Garnish
.25 cup blood orange juice
zest from one blood orange
.25 cup granulated sugar
Slices of blood orange (optional)

Instruções
Place .25 cup blood orange juice into a bowl. In a separate bowl, combine blood orange zest and sugar. Dip the rim of a glass into juice first and then into the sugar mixture to coat the rim evenly. Fill the glass with ice.

In a cocktail shaker, combine 1 cup of ice with 2 ounces blood orange juice, 1.5 ounces tequila, and the juice from a lime wedge. Agite bem. Pour into the prepared glass and top off with desired amount of ginger beer.

Ingredientes
One 1-inch piece of fresh ginger, peeled and thinly sliced
1.5 tsp simple syrup
1.5 oz aged rum
1.5 oz apple cider
1.5 oz ginger beer
1 lime wedge
1 slice of apple
Gelo

Instruções
In a shaker, muddle ginger and syrup. Add rum and cider and then fill remaining space with ice. Shake well and pour over ice in rocks glass, add a splash of chilled ginger beer to top off. Garnish with lime and apple.

Ingredients (serves 4)
4 cups ginger beer
1 cup club soda or seltzer water
3 tbs lime juice
.25 cup grenadine
Lime rounds and/or maraschino cherries
Gelo

Instruções
Pour ginger beer, club soda, lime juice and grenadine in a pitcher. Mexer. Prepare four tall classes with ice and pour pitcher contents over. Garnish with lime rounds and/or cherries.

Ingredients (serves 8)
8 cups seedless watermelon chunks (wedges reserved for garnish)
1 cup light rum
1 xícara de suco de laranja fresco
.25 cup fresh lime juice
1 (12-oz) bottle ginger beer

Instruções
Blend watermelon chunks until smooth. Strain the puree into a pitcher and discard solids. Stir in rum, orange juice and lime juice.
Add ginger beer and stir thoroughly. Serve over ice with watermelon wedges.


Classic Gin Cocktails

These are the go to gin cocktails that you’ll find in any half decent bar, how good they will be will depend on the bar itself, the person making it for you and the ingredients they use. We’ve found the best recipes for you to have a go at making them at home plus we’ve got some great variations too.

These are classics because they are great, loved my millions and can be easily made or bought when you’re out at bars and drinking establishments. If you’ve not tried any of these we recommend you do as these often become the go to drinks for gin lovers and non gin lovers once they are tried.

Gin Martini Recipe

If you’ve never had a gin based cocktail then this should be one you try, especially if you love the taste of gin on it’s own. There are many variations of this and Vodka can be substituted if for those awful times when you run out of gin!
Ingredientes (serves 1)

  1. Add the ingredients along with a handfull of ice into a mixing glass
  2. Stir for approx 30-40 seconds
  3. Strain into a chilled martini glass
  4. Optional: add a dash of bitters
  5. Garnish with either 1 olive, 3 olives or a twist of lemon

If you want to try a Gin Martini without buying full bottles, check out the TASTE cocktails Gin Martini & Martinez cocktail kit. Ingredients for 6 drinks with 2-3 recipes for just £29.

The Gimlet

A classic gin cocktail which has a light green colour to it, the gimlet cocktail recipe is very easy and takes minutes to make, it’s a strong cocktail and certainly has a kick, so those who prefer fruity long drinks may want to avoid this one, however it’s certainly a classic for a reason. Enjoy it slowing, sipping and savouring the flavours, a great choice in the summer.

There simplest classic form of this drink is equal parts gin to lime cordial or juice, however there have been variations with this and depending on your own taste you may want to experiment with the ratios as well as using juice over cordial, a popular ratio is to make a drink with 50ml of your favourite gin mixed with 10ml of lime cordial.
Ingredientes (serves 1)

  • 75ml of Gin
  • 15ml of Lime Juice
  • 15ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • Twist of Lime
  1. Get your cocktail glass (ideally chilled)
  2. Combine all ingredients (except lime twists) into a shaker filled with ice
  3. Shake throughly until you’ve brought the temperature right down so it’s very cold
  4. Pour int your glass and garnish with the lime twists

Blush Gimlet

Love a classic Gimlet and want to try variations? Or maybe you’re not a fan of lime, whatever the reason this Blush Gimlet recipe is a great variation and one that is easy to make featuring sage and Grapefruit, this gin cocktail is a must try.

Ingredientes (serves 1)

  • 40ml of Gin
  • 50ml of Fresh Grapefruit Juice
  • Fresh Sage Leaves
  • Sparkling water
  • Optional: garnish with lime wedges
  1. Put the sage leaves in a glass and gently muddle
  2. Combine the gin and grapefruit juice in a shaker with ice and shake well
  3. Strain into the glass with the sage and add ice
  4. Top up with sparkling water if required, garnish with a lime wedge

French75 Cocktail

Champagne cocktails are great, so are gin based ones but when you combine both it’s something special. The French75 is a beautifully refreshing gin cocktail and one that is ever so simple to make, can be be prepared easily for events and is a great alternative to just serving Champagne.

The exact date this cocktail first was made is unknown but many believe it was first created around 1925 in an American bar in Paris. The name is said to have derived from the 75-millimeter M1897 light machine gun that the French used during World War 1, due to the drink being light but one that certainly has a kick to it.

Ingredientes (serves 1)

  • 25ml Gin
  • 12ml Lemon Juice
  • 6ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • champanhe
  • Twist of Lemon
  1. Into a Champagne glass add 1 or 2 lemon twists, the gin, sugar syrup and lemon juice
  2. Then simply top up with chilled Champagne
  3. Sip and enjoy delicious gin cocktails!

Photo credit to RachelPhipps and check her blog for more recipes

Tom Collins Cocktail

A simple cocktail dating back to it’s creation around 1870’s, it was first published in a book called “The Bartender’s Guide” by a Jerry Thomas, the drink tastes slightly tart due to the lemon juice but the sugar syrup helps balance this and topping up with club soda also helps. It’s a wonderful cocktail and one that is often listed on good bar menus around the world.

Story has it that the name ‘Tom Collins’ actually came from a hoax often played at a bar in which a man would go up to their friend and ask “have you seen Tom Collins?” and the friend would say no, the man would then say that this Tom fella had been saying bad things about the friend, the friend upset at this would go off asking where Tom Collins was and that he wanted to confront him. The hoax was that he never existed, eventually a bartender decided to make a drink so when people asked if he knew a Tom he could produce them with a drink. A great story behind a gin cocktail.

Ingredientes (serves 1)

  • 75ml Gin
  • 50ml Lemon Juice
  • 25ml of Simple Sugar Syrup (2 parts water to 1 part sugar, combine in a saucepan on a low heat until sugar dissolves fully)
  • Club Soda
  • Garnish: Maraschino Cherries
  1. Combine the gin, lemon juice and sugar syrup with ice into a tall glass
  2. Stir well and then top up with club soda
  3. Finish by adding one or two Maraschino cherries on the top

Full recipe and photo credit: CulinaryGinger

Red Snapper Cocktail

A Gin take on the Bloody Mary which typically has vodka in, this Red Snapper cocktail recipe features gin instead and with the usual ingredients such as tomato juice, Tabasco etc. Depending how strong you like it you can add more or less gin, best served in a glass with a salt and pepper rim, the best way to get this is a very small amount of butter on your finger and place it around the rim, then on a plate add the black pepper and celery salt mixture and roll the rim of the glass in this.

Ingredientes (serves 1)

  • 25-50ml of Gin (depending how strong you like it)
  • 120ml of Tomato Juice
  • 15ml of Lemon Juice
  • Tabasco sauce
  • Worcestershire Sauce
  • Black Pepper & Celery Salt
  1. Combine all ingredients in a cocktail shaker with ice and shake well
  2. Strain into a glass which has a salt/pepper rim

Vesper Cocktail

Created by the man himself James Bond, well actually Ian Fleming the man behind the Bond books and movies, the Vesper cocktail first saw light in the 1953 movie Casino Royale and has since become somewhat famous. The drink is shaken well with ice which not only chills it very well but dilutes it more so it can be a little easier to drink than a stirred martini.

So whether you’re feeling like 007 or you simply enjoy gin cocktails, it is worth a try either at your favourite bar or at home.

Ingredientes (serves 1)

  1. Combine all ingredients in a cocktail shaker with ice and shake well
  2. Strain into a martini glass & garnish with lemon peel twist

Full recipe and photo credit: Imbibe

Blueberry & Mint Vesper

A simple variation on the classic Vesper cocktail which can be seen in the recipe above, this one combines both fruit and herbs to give the cocktail a new taste and one we do like. If you’re a fan of the traditional version of this then why not try this out in the summer for a more refreshing and fun summer gin cocktail.

Ingredientes (serves 2)

  • 75ml Gin
  • 50ml Vodka
  • 12ml of Kina Lillet
  • Fresh Blueberries (10-15)
  • Fresh Mint Leaves
  1. Combine the fresh blueberries and the Lillet together in a shaker and muddle throughly
  2. Add the gin, vodka, ice and mint and shake well for approx 10-15 seconds
  3. Strain into your favourite glasses and garnish with more mint leaves.

Full recipe and photo credit: Cali-Zona


Quick and Easy Strawberry Slushie Recipe

Adults and kids alike will love this easy slushie recipe! I love that it uses strawberries and ginger ale to combine for a fun and refreshing drink here.


Best Baileys cocktail recipes

1.Winter snowflake cocktail

This one is pretty indulgent, and basically tastes like a spiked chocolate milk. We're talking white chocolate, Baileys, milk and cream. Yeah, it's a lot.

2. Baileys and Amaretto hot-tail

Baileys e Amaretto mixed together.. Can you think of anything better? We can't. Sign us up.

3. Caramel apple martini

A martini might scream more James Bond than creamy Baileys initially, but this one promises to combine both worlds. We're a big fan of a salt and sugar rim, too.

4. Flat white martini

Another martini recipe, this one combines coffee with the creaminess of Baileys to offer a seriously indulgent treat. Just don't take your caffeine fix too late!

5. Mudslide cocktail

This one is basically an espresso martini, replacing the espresso shot with Baileys. So yeah, it's pretty lethal - vodka, coffee liqueur and Baileys is quite the combo.

6. Baileys pumpkin spice cocktail recipe

Anyone else ready for Halloween? Maybe? Mix together the tastes of 30 October and Christmas with a Baileys / pumpkin spice crossover, paired with a bright orange glass rim.

7. Frozen mochaccino

Now this is something we can mesmo get on board with in the summer. Whether as a mid-morning pick-me-up (maybe?) or an after dinner dessert, anything that looks like ice cream. gets the thumbs up from us.

8. Eton mess cocktail

Don't forget Baileys cocktails could combine any of the flavours - including Strawberries and Cream. This one basically looks like a delicious milkshake.

9. Baileys hot chocolate

It's just a classic, isn't it? Add a big slosh of warmed Baileys in to your wintery treat and you're good to go.

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