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Um buquê de lançamentos de vinhos novos, da França e de outros lugares

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Quando se trata de explorar as regiões vinícolas do mundo, nenhum país nos oferece a variedade da França. Abaixo estão 13 garrafas daquele país, incluindo algumas de duas de suas regiões que costumam ser esquecidas - Beaujolais e Provença - junto com sete californianos, um Washingtonian, um australiano e três italianos.

Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superior Extra Dry NV (US $ 15). Bastante agradável, oferecendo sabores de frutos dourados seguidos de um final nítido.

Collet “Art Déco” Champagne Brut NV ($ 39). Rico e gratificante, com a pátina de vinho de reserva envelhecido na mistura que confere um toque de sabores de xerez ao final.

Eric Taillet Bansionensi Champagne Extra Brut NV ($ 45). Na maioria dos champanhes, o pinot meunier é a terceira roda, mas aqui é o primeiro a ser faturado, por ser a única uva envolvida. O vinho é um espumante ideal, com sabores de frutos vermelhos que sugerem um vinho de mesa mais do que um champanhe.

Rose Infinie Côtes de Provence Blanc 2016 (US $ 14). Um blend que apresenta a uva rolle (nome provençal para vermentino), é um vinho muito perfumado, com um frutado suave e notas verdes nítidas entrelaçadas.

Blass Reserve Release Chardonnay 2016 (US $ 15). Um bom chardonnay australiano intermediário com sabores agradáveis ​​de maçã e especiarias suaves e um final firme.

Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2016 (US $ 15). Muito fresco, muito picante, com muito verde, sabores vegetais e um final nítido.

Pascal Granger La Jacarde Beaujolais Villages Blanc 2015 (US $ 17). Um bom branco para a hora do coquetel - agradável e floral com sabores de mel seco.

Louis Jadot Chablis 2016 (US $ 25). De corpo médio, com sabores redondos de maçã, algumas especiarias e um fundo mineral.

Pfendler Sonoma Coast Chardonnay 2015 ($ 38). Bastante agradável e bastante assertivo (no bom sentido), com sabores azedos de maçã e muita mineralidade metálica.

Château La Mascaronne Fazioli Côtes de Provence 2015 ($ 18). Escuro e frutado, com algumas notas de barrica de caramelo e um pouco de azeitona preta.

Château Paradis Côteaux d’Aix-en-Provence Rouge 2012 ($ 18). Muito bom, com rica fruta cereja e um final saboroso.

Domaines Barons de Rothschild Lafite Légende Médoc 2015 ($ 21). Um vinho só para comida, não um gole - um Bordeaux do dia-a-dia que remete aos anos 1970, com leve sabor de cereja, algumas notas verdes, final nítido.

Robert Mondavi Napa Valley Merlot 2014 ($ 21). Embora não seja um vinho complexo, este lucraria se decantasse com uma ou duas horas de antecedência. Fruta rica com algumas ervas secas e especiarias para equilibrar.

Anne Sophie Dubois L’Alchimiste Fleurie 2015 (US $ 25). Sabores gamay frescos clássicos - frutados, mas não exagerados.

Jean Foillard Côte de Py Morgon 2015 ($ 35). Não é o seu Beaujolais comum, este é um vinho tinto apimentado de um dos melhores vinhedos cru da região, com sugestões do que os franceses chamam garrigue (que é a palavra para o matagal floral e herbáceo da costa mediterrânea).

Domaines Barons de Rothschild Lafite Légende Pauillac 2014 ($ 36). Um Bordeaux básico de uma denominação de topo que preenche todas as caixas adequadas: magro e coriáceo, mostrando sabor de amora preta, levemente tânico.

Joseph Drouhin Côte de Beaune 2015 ($ 36). Bem estruturado; um pinot noir bastante grande com fruta plena e madura e boa acidez para o equilíbrio.

Aria di Caiarossa Rosso di Toscana 2013 ($ 40). Uma mistura de syrah e alicante com variedades de Bordéus, tem aromas e sabores encantadores moderados por um final de caça com taninos magros.

Mullan Road Cellars Columbia Valley Red Blend 2015 (US $ 44). Vinho quente mas firme, muito granular, com sabor a ameixa e final a sugerir um brownie de vinho.

Pfendler Sonoma Coast Pinot Noir 2015 (US $ 45). Um pinot suave mas agressivo, muito frutado, com sabores cereja e cola - grande na boca mas com boa acidez final.

Kenwood “Artist Series” Sonoma County Cabernet Sauvignon 2013 (US $ 58). Muito boa integração de fruta e madeira com sabor fresco e ligeiramente azedo de amora. Ele permanece no palato.

Caiarossa Toscana 2013 ($ 59). Um clássico Super Toscano - uma deliciosa mistura de frutas vermelhas e escuras com estrutura magra e coriácea e notas de barril bem integradas.

Hunt & Ryde “Trophy” Rockpile Red Wine 2014 (US $ 75). O chef Guy Fieri saiu da cozinha para preparar este blend de Sonoma County Bordeaux, com seu sabor frutado escuro e arrojado e um toque perfumado e pulverulento no final. Este é um vinho que metade vai adorar e metade não.

Mi Sueño Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 ($ 75). Grande, intenso e complexo, com sabores ricos de frutas escuras e alguns sabores de figo.

Ackerman Coombsville Cabernet Sauvignon 2014 (US $ 85). A denominação Coombsville - fora da cidade de Napa, a sudeste - agora está começando a fazer um nome para si mesma, e este cabernet grande e corpulento aumentará essa reputação. Tem lindas frutas roxas exóticas, mas também muitas características saborosas intrigantes. Você vai terminar a garrafa com este.

Os vinhos para revisão foram fornecidos por seus produtores ou importadores sem nenhum custo para o redator.


Randy Dunn traz o estilo independente de Napa a Walla Walla

Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley, Randy Dunn, seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para o Long Shadow Vintners repleto de estrelas no estado de Washington.

Uma recente revisão do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do elegante Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar um parceiro na vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

Conversamos com Dunn depois de uma degustação na biblioteca de 12 de setembro em Walla Walla. Aqui está nossa entrevista:


Randy Dunn traz o estilo independente de Napa a Walla Walla

Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley, Randy Dunn, seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para o Long Shadow Vintners repleto de estrelas no estado de Washington.

Uma recente revisão do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do elegante Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar um parceiro na vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

Conversamos com Dunn depois de uma degustação na biblioteca de 12 de setembro em Walla Walla. Aqui está nossa entrevista:


Randy Dunn traz o estilo independente de Napa a Walla Walla

Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley Randy Dunn seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para os famosos Vintners Long Shadow no estado de Washington.

Uma recente revisão do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do estiloso Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar sócio da vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

Conversamos com Dunn depois de uma degustação na biblioteca de 12 de setembro em Walla Walla. Aqui está nossa entrevista:


Randy Dunn traz o estilo independente de Napa a Walla Walla

Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Washington. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley, Randy Dunn, seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para o Long Shadow Vintners repleto de estrelas no estado de Washington.

Uma recente revisão do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do elegante Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar um parceiro na vinícola Walla Walla.

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Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

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Uma recente revisão do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do elegante Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar um parceiro na vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

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Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

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"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

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WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley Randy Dunn seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para os famosos Vintners Long Shadow no estado de Washington.

Uma análise recente do Feather de 2003, a safra original de Dunn para Shoup, deve responder a quaisquer perguntas que qualquer outra pessoa possa ter feito sobre o enólogo que ajudou a tornar Caymus Vineyards famosos.

“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

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“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

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Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do estiloso Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar sócio da vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

"Ele me disse, e era um grupo muito bom", disse Dunn com uma risada. “Achei que seria divertido ter essa interação com as pessoas envolvidas e ver como elas fazem as coisas. E que diabos, eu poderia voar meu avião aqui em duas horas. Que desculpa para voar! ”

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Long Shadows Vintners realizou uma degustação de biblioteca das marcas Sequel e Feather em 12 de setembro de 2014, em suas instalações em Walla Walla, Wash. O painel apresentou, da esquerda para a direita, o enólogo Sequel John Duval, o CEO Allen Shoup, o enólogo Feather Randy Dunn, o gerente geral Dane Narbaitz e o diretor de vinificação Gilles Nicault. (Foto de Sara Narbaitz / Long Shadows Vintners)

WALLA WALLA, Wash. - Allen Shoup nunca duvidou que o iconoclasta de Napa Valley, Randy Dunn, seria a escolha ideal para fazer o Cabernet Sauvignon para o Long Shadow Vintners repleto de estrelas no estado de Washington.

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“Com suas credenciais acadêmicas e credenciais de ter sido o criador do Caymus, ele é o Sr. Cabernet”, disse Shoup.

Dunn, 68, não vem para o noroeste do Pacífico com o tipo de arrogância que se pode esperar de um dos vinicultores mais aclamados de Napa. Durante uma recente degustação de biblioteca no Long Shadows cercado por vidro Chihuly, ele estava balançando uma camisa xadrez simples, um par de shorts cargo, meias brancas e tênis New Balance. O visual é muito diferente do elegante Armin Diel da Alemanha ou do viajante francês Michel Rolland, dois dos outros enólogos aclamados de Shoup, mas Dunn não mudou muito desde que foi convidado a se tornar um parceiro na vinícola Walla Walla.

“Allen me explicou sua visão de querer colocar Washington no mapa, por assim dizer, porque todos nós sabíamos que Washington não recebia o tipo de crítica pública que deveria para seus vinhos”, disse Dunn à Great Northwest Wine. “A abordagem de Allen foi trazer alguns nomes internacionais, então perguntei quem ele já tinha a bordo.

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Assista o vídeo: Cálculo de vão livre para madeiras (Junho 2022).


Comentários:

  1. Chanler

    Como será ordenado a entender?

  2. Vull

    a resposta justa

  3. Atmore

    O que ele quer no final?

  4. Inazin

    Eu parabenizo, a ideia maravilhosa

  5. Delmar

    Que ótimos conversadores :)



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