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Biscoitos de abóbora

Biscoitos de abóbora

Com vontade de comer doces com sabor de abóbora neste fim de semana, fiz biscoitos de abóbora. Eles não eram apenas um biscoito de abóbora qualquer - eram biscoitos de abóbora loucamente deliciosos, fáceis e praticamente saudáveis ​​para um biscoito. Yum!

Fiz alguns ajustes nesta receita de biscoito de abóbora:

  • Substituí a farinha de trigo integral pela farinha comum para todos os fins. Acabei com biscoitos de trigo integral deliciosos e fofinhos.
  • Adicionado mais tempero do que o necessário. Confie em mim! Não medi as quantidades, mas acrescentei muita canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica.
  • Pulei a cobertura. Eu economizei no esforço e na gordura polvilhando açúcar de confeiteiro por cima. Bonito, certo? Na verdade, se eu fosse congelar esses biscoitos, esqueceria a gordura e faria cobertura de cream cheese. Todo o caminho.

Eu trouxe os cookies para uma festa neste fim de semana e eles foram um sucesso! Espero que você experimente. O único ingrediente que provavelmente você ainda não tem em sua cozinha seria uma lata de purê de abóbora.

Receita de biscoitos de abóbora com trigo integral

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 30 minutos
  • Rendimento: cerca de 30-36 cookies 1x
  • Categoria: Cookie

Fotos dignas de babar dos meus biscoitos de abóbora favoritos. Eles são fáceis de fazer e saudáveis ​​- guloseimas perfeitas para as férias! Biscoitos bonitos, saborosos e fáceis.

Escala

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • ¾ colher de chá de noz-moscada moída
  • ¾ colher de chá de cravo moído
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • 1 ½ xícara de açúcar cru (turbinado)
  • 1 xícara de purê de abóbora em lata
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Açúcar em pó, para espanar

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus C). Em uma tigela média, misture os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada, cravo moído e sal).
  2. Em outra tigela média, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a abóbora, o ovo e 1 colher de chá de baunilha; bata até ficar cremoso. Misture os ingredientes secos e mexa apenas até incorporar. Use uma colher de massa de biscoito ou duas colheres para colocar uma colher de sopa de massa em uma assadeira coberta de papel manteiga. Achate levemente cada biscoito.
  3. Asse por 15 a 20 minutos. Polvilhe os biscoitos assados ​​com uma leve camada de açúcar de confeiteiro e transfira-os para uma gradinha para esfriar.

Notas

  • Adaptado da receita de Gina no Allrecipes.
  • Rende cerca de 30 a 36 cookies.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Você já fez alguma guloseima sazonal? Estou em um chute de abóbora. Quero fazer muffins de abóbora, tortas, panquecas e tudo. O que você tem desejado ultimamente?


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