Receitas tradicionais

O que cozinhar em março

O que cozinhar em março

Você acredita nisso? Chegamos a março. Os espargos estão a caminho e finalmente teremos mais frutas e vegetais frescos para trabalhar este mês.

Estou trabalhando em receitas coloridas de primavera para você e brincando com algumas novas técnicas de culinária interessantes. Veremos quais valem a pena compartilhar! Por enquanto, você pode navegar pelas receitas da estação abaixo.

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Espargos

Curry Verde Tailandês com Legumes da Primavera

Facilmente sem glúten e vegano

“Fiz isto para o jantar esta noite e foi o melhor curry verde que já comi, melhor do que o nosso restaurante favorito onde o compramos. Tão grata por ter encontrado essa receita para poder fazer em casa. Muito obrigado por compartilhar, estava absolutamente delicioso !!! ” - Ashley

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Abacate

Torrada de abacate (dicas e variações)

Facilmente sem glúten e vegano

“Amei suas idéias. Eu geralmente como o meu com flocos de pimenta e ovos pochê. Agora vou tentar com tomate e vinagre. ” - Tracy

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Brócolis

Salada Grega de Brócolis

Sem glúten e facilmente vegano

“Optei por feta, não azeitonas e esta salada ficou DELICIOSA! Eu trouxe para um potluck e foi bem recebido, com certeza vou fazer de novo. ” - anna

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Couves de Bruxelas

Couve de Bruxelas assada e tofu crocante assado com cobertura de mel e gergelim

Facilmente sem glúten e facilmente vegano

“Isso estava realmente delicioso! Até minha filha adorou e ela nunca ama minhas incursões na culinária vegana! Com certeza farei isso de novo. ” - Tali

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Repolho

Salada de coco rosa quente

Sem glúten e facilmente vegano

“Estava delicioso! Devoramos tudo. Nossa filha de 3 anos até disse “Num, num!”, E ela geralmente não é uma grande fã de repolho. ” - Amanda

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Couve-flor

Ziti Assado com Legumes Assados

Facilmente sem glúten

"Ó meu Deus!!! Isso foi muuuuito bom. Usei o molho de Cascone, porque foi o que sempre usamos. Minha coisa favorita era que a couve-flor embebia o molho. Este é definitivamente um para fazer novamente. ” - Diane

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Frutas cítricas

Salada Vibrante de Laranja e Rúcula

Livre de glúten

"Delicioso! Dobrei e usei cara cara, umbigo e laranjas vermelhas para um jantar discreto. Meus amigos realmente gostaram dos sabores, e ficou TÃO bonito do jeito que Kate cortou as laranjas. - Lily

Mais receitas de laranja »(também toranja, limão, lima e clementinas)

Verdes

Salada de brócolis assado com limão, rúcula e lentilha

Sem glúten e facilmente vegano

Mais receitas de rúcula »(também espinafre)

Cogumelos

Portobello e Poblano Fajitas

Facilmente sem glúten e facilmente vegano

“Adoro esta receita e já a fiz várias vezes. Sirvo com arroz espanhol e feijão frito vegetariano. Eu fiz isso para os convidados e todos ficaram muito impressionados :) ”- Chase

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Ervilhas

Macarrão de Ervilha e Espargos

Facilmente sem glúten

“Estou sempre procurando receitas que incluam muitos vegetais, então isso foi perfeito para mim. Foi a minha primeira vez cozinhando com aspargos, salsa fresca e cebolinha (eu confundi chalotas com cebolinhas. Ambas são parecidas com cebola, então eu estava perto!). O que mais gostei nesta receita foi o aroma que o sumo de limão adicionou e o meu último favorito foi o grande bocado de salsa que tomei! Muito obrigado!" - Loni

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Rabanetes

Salada primavera de cenoura, rabanete e quinua com abacate com ervas

Sem glúten e facilmente vegano

“Hoje comi esta salada e adorei! Estou tão feliz por ter feito 2 porções para que eu possa aproveitar novamente amanhã. Obrigado por compartilhar esta receita, Kate! Estou ansioso para tentar algumas de suas outras receitas em um futuro próximo. ” - Jen

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Batatas doces

Salada de batata doce saudável, rúcula e arroz selvagem com molho de gengibre

Sem glúten e facilmente vegano

“Meu marido primeiro disse:" Esta é uma das melhores saladas que você já comeu, certo? " seguido definitivamente por "esta é a melhor salada que já comi." Obrigada por esta receita fenomenal, Kate !!! “Refeição em uma tigela” está certo! ” - Jill

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