
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Frango recheado com morcela e com legumes refogados
Sabores britânicos arrojados
Sabores britânicos arrojados
4 porções
Cozinheiros em 1 hora e 5 minutos
Dificuldade; não muito complicado
Nutrição por porção
Calorias 794 40%
Gordura 52,6g 75%
Satura 14,8g 74%
Açúcares 2,4g 3%
Sal 3,37g 56%
Proteína 60,4g 120%
Carboidratos 14,6g 6%
Fibra 1.8g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 4 pequenos poussins de alto bem-estar
- 8 dentes de alho descascados
- 4 raminhos de tomilho
- 200 g de morcela
- 2 colheres de sopa de mostarda em pó
- 4 fatias de presunto ou bacon de maior bem-estar
- azeite
- 1 copo de vinho branco seco
- 250 ml de caldo de frango orgânico
- 1 punhado de cenouras infantis
- 1 punhado de nabos
- 1 punhado de erva-doce
- 1 punhado de batatas novas
Método
- Esta é uma maneira tão legal de apimentar pequenos poussins com ingredientes ingleses realmente bons.
- Usar vegetais de primavera como um tripé para assar as galinhas deixa você com lindas galinhas, vegetais tenros e um molho natural maravilhoso.
- Esta é uma receita maravilhosa para poussin. O morcela empurrado sob a pele é uma alegria absoluta. Se você acha que seus convidados vão ficar enjoados, nem mesmo diga a eles - apenas coloque e você não vai se arrepender.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF / gás 4. Recheie os galos com 2 dentes de alho cada e um raminho de tomilho. Com cuidado, sem rasgar, retire a pele do peito de cada galhinho da carne - uma espátula de borracha é muito boa para isso.
- Descasque o morcela e esmigalhe com as mãos. Gentilmente, empurre uma colher de sopa de pudim sob a pele de cada ave. Tempere bem os galos e polvilhe com a mostarda em pó. Coloque um pedaço de presunto ou bacon sobre cada um e amarre no lugar com um pequeno pedaço de barbante.
- Em uma assadeira larga e rasa, refratária ou assada, doure os pássaros no azeite de oliva em fogo alto. Quando eles estiverem bons e dourados, retire-os da panela com um par de pinças e coloque-os em um prato por um minuto.
- Despeje o óleo da panela e coloque-a novamente no fogo. Adicione o vinho, o caldo e as hortaliças, um pouco de sal e pimenta e coloque os galinhos dourados por cima. Cubra levemente com papel alumínio e leve a assadeira ou assadeira inteira ao forno por 40 minutos. Verifique se as batatas estão cozidas e sirva 1 ave por pessoa com alguns dos lindos vegetais refogados da primavera e sucos de cozimento. Enfeite com tomilho, se quiser.
em uma proteína de palavra
Incrível. Estou apenas em choque. Tudo engenhoso é simples
Você está distante da conversa