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Ervilhas temperadas com óleo

Ervilhas temperadas com óleo


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Ervilhas temperadas com óleo

Ervilhas à italiana, perfeitas para o verão

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Ervilhas à italiana, perfeitas para o verão

4 porções

Cozinheiros em 40 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 103 5%

  • 5,9g de gordura 8%

  • Satura 0,9g 5%

  • Açúcares 1,4g 2%

  • Proteína 4,3g 9%

  • Carboidratos 6,6g 3%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 4-6 grandes punhados de ervilhas frescas ou congeladas
  • 1 cacho pequeno de hortelã fresca
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • 1 limão, suco ou um gole de vinagre vermelho ou branco
  • 200 ml de azeite virgem extra de boa qualidade

Receita de

Cozinhe com Jamie

Método

  1. Adicione as ervilhas a uma frigideira fria. Coloque o pequeno cacho de hortelã em cima das ervilhas e ferva a chaleira. Despeje água fervente apenas o suficiente sobre as ervilhas e a hortelã para cobri-las e coloque a panela em fogo alto com a tampa. Deixe ferver novamente e cozinhe até que as ervilhas estejam perfeitas e macias - isso deve levar apenas alguns minutos. Escorra imediatamente em uma peneira e coloque as ervilhas e a hortelã em uma tigela tipo salada. Polvilhe com um pouco de sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora e um bom suco de limão ou um gole de vinagre de vinho tinto ou branco de boa qualidade. Cubra as ervilhas e a hortelã com o azeite (é importante usar o melhor que puder, pois quanto melhor for a qualidade, melhor será o prato) e misture bem. Deixar de lado por meia hora, depois da qual os sabores realmente começarão a se desenvolver.
  2. São tantas as coisas com que você pode servir essas ervilhas: de peixe grelhado a bruschetta ou crostini, costeletas de cordeiro assadas ou grelhadas ou porco, ou servidas ao lado de um farto frango assado. É sempre emocionante ver lindas ervilhas verdes sob o óleo verde dourado.


Assista o vídeo: Arroz com Cenoura fácil simples e gostoso! (Junho 2022).


Comentários:

  1. Doular

    Eu acho que você permitirá o erro. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  2. Avisha

    Na minha opinião, você comete um erro. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Alixandre

    Sem dúvida.

  4. Alpheus

    Estou certo, o que é para mim não se aproxima. Quem mais, o que pode solicitar?

  5. Gretel

    SUPER!!! Cai fora!!!

  6. Gaarwine

    Eu acho que você não está certo. Tenho certeza. Eu posso provar.



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