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Lar doce lar - casa de pão de mel

Lar doce lar - casa de pão de mel


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Lar doce lar - casa de pão de mel

Uma festa festiva de conto de fadas para os olhos

Uma festa festiva de conto de fadas para os olhos

Serve 16 porções

Cozinheiros em 1 hora mais descanso e refrigeração

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 384 19%

  • Gordura 10,7g 15%

  • Satura 6,6g 33%

  • Açúcares 47,1g 52%

  • Proteína 3,6g 7%

  • Carboidratos 67,8g 26%

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de melado
  • 160 g de açúcar muscovado
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 laranja
  • 460 g de farinha pura, mais extra
  • ¼ colher de chá de fermento em pó
  • 2 claras de ovo caipira
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • doces e purpurina comestível, para decorar

receita adaptada de

Jamie Magazine

Por Georgina Hayden

Método

  1. Coloque uma panela pequena em fogo baixo, acrescente o xarope de bordo, o melaço, o açúcar, o gengibre e a canela com 4 colheres de sopa de água e misture com uma colher de pau. Continue mexendo até a mistura ferver.
  2. Retire a panela do fogo com cuidado, cubra e junte a manteiga, economizando 1 peça. Deixe derreter tudo, mexendo para incorporar e, em seguida, rale as raspas de laranja.
  3. Misture a farinha e o fermento em pó até formar uma massa - se estiver muito pegajoso, polvilhe com farinha, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / gás 4. Unte uma assadeira com a manteiga reservada.
  5. Polvilhe a superfície de trabalho e o rolo com farinha e abra a massa com cerca de 5 mm de espessura.
  6. Usando uma faca afiada, corte pedaços para sua casa. Você precisará de seis peças, em três formatos diferentes, medindo: lados: 20cm x 14cm; telhado: 21 cm x 7 cm; extremidades da empena: 10cm (base) x 14cm (lados externos) x 18cm (ápice). Quaisquer resíduos podem ser pressionados juntos e desenrolados para as próximas peças.
  7. Coloque as peças da sua casa na bandeja, deixando um espaço de 1 cm entre elas. Asse no forno por 12 a 15 minutos ou até dourar e um pouco mais escuro nas bordas.
  8. Deixe o pão de gengibre esfriar completamente antes de colocar o glacê.
  9. Bata as claras em neve e, em seguida, mexa, misture gradualmente o açúcar de confeiteiro até obter um merengue denso e duro. Use isso para colar os pedaços de pão de gengibre.
  10. Decore com doces, usando mais glacê como cola, depois polvilhe levemente com glitter para neve brilhante.


Assista o vídeo: Lar doce lar - Família Oliveira da Silva (Junho 2022).


Comentários:

  1. Biton

    Tópico muito curioso

  2. Kajind

    Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  3. Ridpath

    Maravilhoso, resposta muito valiosa

  4. Lendall

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    Há algo nisso. Obrigada pelo esclarecimento.



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