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Receitas perfeitas de salada de verão

Receitas perfeitas de salada de verão

Durante os meses de verão, as saladas são um salvador. Quer você esteja após um almoço leve ou um jantar rápido e refrescante, ter algumas receitas de salada de verão em seu repertório é uma ótima maneira de garantir uma refeição vibrante e repleta de vegetais.

E o que há de melhor nas saladas? Quase tudo vale. Você não pode superar uma simples salada verde ou um César clássico, mas divirta-se com qualquer combinação de proteínas, vegetais e folhas que você gosta - é tudo sobre textura, cor e sazonalidade. Agite as coisas com um molho de salada portátil e saudável e diga adeus às saladas encharcadas para sempre.

Aumente o seu churrasco com este sizzler de verão - camarões grelhados cobertos com uma mistura perfumada de alho, cebolinha e pimenta. Tudo empilhado com abacate macio, tomates maduros e manjericão fresco, finalizado com focaccia quente com alho. Yum!

Griddle halloumi, courgettes e aspargos até ficarem bem carbonizados, depois coloque em uma travessa com chalotas, favas e tomates, regue com mel e mostarda e coma.

Misture feijão verde, tomate cereja e pimenta fresca em um molho de arrabbiata quente para este pequeno número de fogo. Espalhe sobre a refrescante mussarela, hortelã fresca e sirva com torradas quentes. Adorável servido quente e é tão delicioso frio no dia seguinte.

Experimente algo um pouco diferente neste verão com uma bela salada de melancia e queijo feta. Rabanetes apimentados e queijo picante são perfeitamente equilibrados pela doçura da melancia e da hortelã fresca.

O contraste de vegetais sazonais grelhados e crus torna esta salada de ratatouille de verão realmente especial. Faz um acompanhamento delicioso, ou adicione um pouco de carne grelhada, peixe ou queijo de cabra para um prato principal deslumbrante.

Uma celebração de diferentes texturas e sabores, há um motivo pelo qual uma salada Cobb é um clássico. Frango assado desfiado, alface crocante e abacate macio com molho de queijo azul picante e uma pitada de pancetta crocante sempre serão um vencedor.

Renove a clássica salada de batata com salmão fumado quente, pepino e ervas suaves. Revestir as batatas no molho de iogurte e limão enquanto ainda estão quentes irá garantir que absorvam mais daquele sabor adorável.

Para uma salada fácil de inspiração indiana, simplesmente rale e pique os vegetais crocantes e misture com ervas frescas, especiarias torradas e suco de limão. Adicione poppadoms triturados também, se desejar.

Uma alternativa de verão ao frango assado clássico, esta salada tem de tudo - carne macia, croutons dourados, bacon defumado e um molho rápido de mostarda. O prato perfeito para usar sobras, mas vale a pena cozinhar um frango inteiro também.

Esta salada de feijão largo com cinco ingredientes é perfeita para um almoço rápido e fácil - pimentões assados ​​prontos são uma ótima trapaça no meio da semana, enquanto as amêndoas torradas e queijo Manchego trazem pacotes de sabor e crocância.


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