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O prato do dia: 4 de agosto de 2016

O prato do dia: 4 de agosto de 2016

Primeiro curso de hoje?

Há um ano, a família Norvell de Rowlett, Texas, teve o dia mais terrível de suas vidas. Cpl. Patrick Ray, do Departamento de Polícia de Rowlett atendeu a chamada e conseguiu desalojar um centavo que a criança engoliu. Ela se recuperou rapidamente. No aniversário de um ano em que Ray salvou a vida de seu filho, a família Norvell convidou Ray para uma festa do chá como um agradecimento, e o grande policial se espremeu em uma cadeira pequena para tomar um chá de faz de conta com a criança .

O bagel de tudo é tão icônico para a cultura de carboidratos da cidade de Nova York quanto pizza fatiada e sanduíches de ovo e queijo no café da manhã. Mas aquela combinação tostada e reconfortante de papoula, cominho e sementes de gergelim mais sal, alho e cebola pode não ter sido inventada em uma delicatessen. De acordo com algumas fontes, o bagel de tudo foi inventado por O restaurateur de Nova York Joe Bastianich, o parceiro de negócios de Mario Batali e o homem que (com Batali) nos trouxe Eataly e (por conta própria) o melhor de Mestre cozinheiroOlhares de desaprovação. O próprio Bastianich leva o crédito pela invenção, mas há outros que afirmam suas próprias reivindicações como tudo inventor do bagel. Confira a história completa no Novidades em breve seção sobre a refeição diária.

Cozinhar é uma coisa que as máquinas realmente não podem fazer. Claro, existem aparelhos e aparelhos que podem facilitar a sua vida na preparação de alimentos, mas quando se trata de realmente cozinhar um prato delicioso, nenhuma tecnologia pode substituir o puro talento e experiência na cozinha. Um professor da Columbia University, no entanto, pretende dar a todos os chefs, amadores e especialistas, a capacidade de cozinhar refeições gourmet. Hod Lipson, do Creative Machines Lab da Columbia University em Manhattan, está atualmente desenvolvendo uma impressora de alimentos 3-D do tamanho de uma cafeteira. Tal engenhoca seria útil para populações com necessidades especiais e uma dádiva para todos os chefs caseiros que procuram produzir uma refeição perfeita, sem o trabalho do amor.

Vinho tinto é famoso por seus benefícios para a saúde, mas agora cientistas quero aproveitar esses benefícios e colocá-los em uma pílula. A pesquisa aponta para o resveratrol antioxidante como um ingrediente chave nas propriedades benéficas do vinho tinto. Alguns afirmam que este composto, que ocorre em pequenas doses no vinho tinto, pode proteger contra doenças cardíacas, diabetes e Alzheimer. No entanto, beber vinho para obter resveratrol é ineficaz; é decomposto muito rapidamente pelo fígado para ter alguma utilidade, mas, mais precisamente, você teria que beber cerca de 1.000 garrafas de vinho por dia para ingerir resveratrol suficiente para combater eficazmente o Alzheimer - e esse nível de consumo pode muito bem causar outros problemas.

McDonald’s anunciado uma grande reformulação da qualidade do menu para atrair os clientes que se importam com o que está dentro de seus sacos de papel gordurosos. Os Arcos Dourados estarão se livrando de preservativos artificiais de seus McNuggets de Frango, ovos mexidos e salsicha de café da manhã. O McDonald's também limpará outros itens do menu, removendo o xarope de milho com alto teor de frutose dos pães de hambúrguer. Anteriormente, a rede havia anunciado um plano para introduzir ovos livres de gaiolas e vegetais ricos em nutrientes, como couve e alface romana em seus menus.

Esse é o prato do dia de hoje, obrigado por assistir. Passe amanhã para outra porção.


57 receitas incríveis de frigideiras de ferro fundido

Você e sua frigideira de ferro fundido ficarão nela para sempre. Mas isso não significa que você está preso às mesmas velhas receitas de frigideiras de ferro fundido. Se você adora fazer pão de milho e biscoitos grandes e compartilháveis, provavelmente já sabe que eles vão funcionar em sua frigideira de ferro fundido. Mas você fez um bolo de cabeça para baixo? Feijão verde carbonizado? Uma galinha inteira? Role para baixo para obter inspiração para receitas.


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Assista o vídeo: 4 sierpnia 2021 (Janeiro 2022).